Μακαρόνια φούρνου με τόνο αλά αραμπιάτα

Υλικά

• 500 γρ. μακαρόνια χοντρά
• 250 γρ. τόνο
• 400 γρ. ντομάτα τριμμένη
• 1 κουτ. σούπας πελτέ ντομάτας
• 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• 1 πιπεριά κόκκινη καυτερή ψιλοκομμένη
• 1 κουτ. γλυκού θυμάρι
• 1-2 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
• αλάτι, πιπέρι

Eκτέλεση

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου και ετοιμάζουμε τη σάλτσα: Τσιγαρίζουμε στο λάδι το κρεμμύδι, την καυτερή πιπεριά και το σκόρδο για 5 λεπτά. Ρίχνουμε την ντομάτα και τον πελτέ, το θυμάρι και βράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα. Προσθέτουμε τον τόνο, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε τη σάλτσα με τα μακαρόνια και τα μεταφέρουμε σε λαδωμένο ταψάκι σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά. Σερβίρουμε αμέσως.

• συνταγές
• φαγητό