McDonald’s: Aποσύρει διάσημο μπέργκερ μετά το ξέσπασμα της E. Coli- Δεκάδες οι άρρωστοι μετά την κατανάλωσή του

Η αλυσίδα fast food McDonald’s ανακοίνωσε την ανάκληση του διάσημου μπέργκερ Quarter Pounder λόγω ανησυχιών που σχετίζονται με το βακτήριο Escherichia coli (E. coli), το οποίο έχει συνδεθεί με σοβαρά περιστατικά μόλυνσης. Μέχρι στιγμής, τουλάχιστον 75 άνθρωποι έχουν παρουσιάσει συμπτώματα μόλυνσης από το βακτήριο, ενώ ένας ασθενής έχει δυστυχώς χάσει τη ζωή του μετά την κατανάλωση του συγκεκριμένου προϊόντος.

Είκοσι δύο άνθρωποι έχουν νοσηλευτεί, ανέφεραν τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων ενώ δύο άνθρωποι ανέπτυξαν επικίνδυνη επιπλοκή νεφρικής νόσου.

Δεν έχει εντοπιστεί πηγή της επιδημίας, δήλωσαν αξιωματούχοι της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ. Αλλά οι ερευνητές εκτιμούν πως ίσως να σχετίζεται με τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια που χρησιμοποιούνται στα μπιφτέκια.

Yψηλά ιστάμενα πρόσωπα της εταιρείας των McDonald’s είπαν ότι ένας παραγωγός προϊόντων με έδρα την Καλιφόρνια, η Taylor Farms, προμήθευσε κίτρινα κρεμμύδια που έχουν ανακληθεί για πιθανή μόλυνση με E. coli.

Η McDonald’s έβγαλε το μπέργκερ από τα μενού της σε πολλές πολιτείες την Τρίτη, όταν ανακοινώθηκε η επιδημία.

Τι είναι το βακτήριο Escherichia coli και πώς μπορεί να επηρεάσει την υγεία;

Η Escherichia coli είναι ένα βακτήριο που βρίσκεται φυσιολογικά στο ανθρώπινο έντερο, ωστόσο, ορισμένα στελέχη μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές λοιμώξεις όταν μεταδίδονται μέσω μολυσμένων τροφίμων. Τα συμπτώματα μόλυνσης περιλαμβάνουν σοβαρή διάρροια, κοιλιακούς πόνους, ναυτία και σε ορισμένες περιπτώσεις αιμολυτικό ουραιμικό σύνδρομο, που μπορεί να αποβεί μοιραίο.

• McDonald's