Πατάτες με μπέικον και τυρί

Υλικά
 

• 1 κιλό πατάτες
• 1 κρεμμύδι μεγάλο ψιλοκομμένο
• 10 φέτες μπέικον ψιλοκομμένες
• λίγο θυμάρι 
• λίγο τυρί κίτρινο τριμμένο
• ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι 

Εκτέλεση

Βράζετε τις πατάτες με την φλούδα τους για 25 λεπτά και τις ξεβγάζετε, αφήνοντάς τες στην άκρη για 10 λεπτά.

Σοτάρετε το κρεμμύδι και το μπέικον με λίγο ελαιόλαδο για 5 λεπτά. Ξεφλουδίζετε τις πατάτες και τις κόβετε σε φέτες. Τις αλατοπιπερώνετε, τις βάζετε στο τηγάνι και τις τηγανίζετε για 10 λεπτά.

Βάζετε το περιεχόμενο σε ταψάκι ή πιρέξ και ψήνετε για 4 λεπτά στ γκρίλ στους 250 βαθμούς. Βγάζετε και πασπαλίζετε με θυμάρι και τυρί τριμμένο.

e-cook.eu

• συνταγές
• φαγητό