Δημοσίευση: ’
Πατάτες με σκόρδο και δεντρολίβανο
Πολύ νόστιμες πατατούλες με ελαιόλαδο, σκόρδο και δεντρολίβανο. Ελαφριές και εύκολες, είναι ιδανικό συνοδευτικό για κρέας, αλλά και για τη σαλάτα.
Πολύ νόστιμες πατατούλες με ελαιόλαδο, σκόρδο και δεντρολίβανο. Ελαφριές και εύκολες, είναι ιδανικό συνοδευτικό για κρέας, αλλά και για τη σαλάτα.
Υλικά
Μικρές πατάτες: 1000 γρ.
Χοντρό αλάτι: 1/2 κούπα
Ελαιόλαδο: 1/3 κούπας
Σκόρδο: 4 – 5 σκελίδες
Δεντρολίβανο: 4 κλαδάκια
Εκτέλεση
Πλένετε πολύ καλά τις πατάτες και τις βάζετε σε κατσαρόλα με νερό, τόσο, ώστε να σκεπάζονται καλά. Προσθέτετε χοντρό αλάτι και βάζετε την κατσαρόλα στη φωτιά.
Βράζετε τις πατάτες, μέχρι να μαλακώσουν. Μην τις παραβράσετε, γιατί θα ρουφήξουν νερό και θα διαλυθούν. Όταν ετοιμαστούν, τις βγάζετε από τη φωτιά και τις κρατάτε μέχρι να χρειαστούν.
Λίγο πριν σερβίρετε τις πατάτες, βάζετε σε τηγάνι το ελαιόλαδο και προσθέτετε το σκόρδο καθαρισμένο και σπασμένο και το δεντρολίβανο. Αφού τηγανιστούν και αφήσουν το άρωμά τους, τα βγάζετε από το τηγάνι πριν μαυρίσουν και προσθέτετε τις πατάτες, Τηγανίζετε μέχρι η φλούδα τους να γίνει τραγανή.
Αδειάζετε τις πατατούλες σε πιατέλα και σερβίρετε.
ολες οι ειδησεις
- Οι φλόγες σε Γαλλία και Ιταλία γίνονται πολιτικό επιχείρημα στην Αθήνα – Η κυβέρνηση επενδύει στη σταθερότητα – Το Μαξίμου υπενθυμίζει τις ελληνικές εμπειρίες των μνημονίων
- Συντάξεις Νοεμβρίου: Ανατροπή δεδομένων με την πληρωμή – Πότε εισπράττουν οι συνταξιούχοι (Βίντεο)
- Λέσβος: Σύγκρουση ταχύπλοου με σκάφος του Λιμενικού – Έξι μετανάστες νεκροί
- Σφοδρές αντιδράσεις Ηρακλή για τη διαιτησία Φωτιά με τον ΠΑΟΚ – «Θέλει να φύγει ο Ματσάρι από την Ελλάδα»
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr