Πατατοσαλάτα με cottage cheese

Υλικά

• 3 μέτριες πατάτες
• 5 φρέσκα κρεμμυδάκια
• 1/2 κούπα μαγιονέζα
• 1 πακέτο flair cottage cheese
• αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις βάζουμε με τη φλούδα να βράσουν, μέχρι να μαλακώσουν αρκετά, ώστε να τις τρυπάει εύκολα ένα πηρούνι μέχρι μέσα.
Τις βράζουμε γύρω στα 30 λεπτά. Τις αφήνουμε να κρυώσουν. Κόβουμε τα κρεμμυδάκια σε ροδέλες.

Αλείφουμε το μπωλ που θα σερβίρουμε την πατατοσαλάτα με μια κ/σ από τη μαγιονέζα. Κόβουμε τις πατάτες σε κύβους και δημιουργούμε μια στρώση από πατάτα στο μπωλ.

Ρίχνουμε το πιπέρι και 2 κ/σ flair cottage cheese. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το κρεμμυδάκι. Επαναλαμβάνουμε τα βήματα για μια δεύτερη φορά. Μαγιονέζα, πατάτα, πιπέρι, flair cottage cheese, κρεμμυδάκι. Βάζουμε το μπωλ στο ψυγείο για λίγη ώρα και μετά μπορούμε να σερβίρουμε.

 

• συνταγές
• φαγητό