Πέντε βραβεία στα Taste Olymp awards για το E-LA-WON

Τα προϊόντα E-LA-WON απέσπασαν πέντε νέα βραβεία στον Διαγωνισμό ανώτερης ποιότητας τροφίμων και ποτών, Taste Olymp Awards. 

Τα προϊόντα δοκιμάστηκαν κατά την «τυφλή» μέθοδο, χωρίς συσκευασία, και χωρίς κανενός είδους διακριτικό στοιχείο.

Η αξιολόγηση των δειγμάτων έγινε από το Olymp Awards Chef’s Jury Panel. Κάθε κριτής πραγματοποίησε μια οργανοληπτική ανάλυση του προϊόντος που δοκίμασε, και κατέγραψε μια αριθμητική βαθμολογία στο φύλλο αξιολόγησης η οποία αντιπροσωπεύει τη γενική αίσθηση απόλαυσης (που βάρυνε περισσότερο στον τελικό βαθμό) καθώς και άλλα κριτήρια, όπως όψη, οσμή, υφή, γεύση και αίσθηση στο στόμα. 

Αναλυτικά τα βραβεία:

Platimum: Το μέλι ΚΑΣΤΑΝΙΑΣ για την ιδιαίτερη γεύση του ως καθαρά μονοποικιλιακό στο είδος του με την υπόπικρη επίγευσή του. Μέλι σκουρόχρωµο, κατάλληλο για να συνοδεύσει τυρί, κρέας ακόμα και βινεγκρέτ. 

Gold: Το Green Fresh – Αγουρόλαδο με το άρωμα φρεσκάδας και τον πικρό και πικάντικο χαρακτήρα του. Πρόκειται για προϊόν με πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικές ουσίες. 

Gold:  Το pesto λιαστής ντομάτας με μαστίχα και βασιλικό, ένα αρωματικό προϊόν με πολύ καλή αίσθηση ντομάτας και ισορροπημένη γεύση με το μέλι να μετριάζει την οξύτητα χωρίς να ξεχωρίζει. 

Silver:  Το pesto με τρυφερά φύλλα μαϊντανού, κάπαρη, ξύσμα σκόρδου και έξτρα παρθένο
ελαιόλαδο, ένα εξαιρετικό μπουκέτο αρωμάτων που συνοδεύει μοναδικά καθημερινές απολαύσεις.

Top 20: Το me-Li E-LA-WON με νότες και χρώματα Πελοποννήσου, ελιξίριο μακροζωίας. 
Πρόκειται για τέσσερις μονοποικιλιακές γεύσεις, προϊόντα φυσικά και εξαιρετικά θρεπτικά για τον οργανισμό.   

 

• βραβείο
• ελαιόλαδο