Πουρές πατάτας στα γρήγορα χωρίς γάλα

Υλικά

• 500 γρ. πατάτες 
• 125 γρ. βούτυρο λιωμένο ελαφρώς 
• Πιπέρι

 Εκτέλεση 

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια. Τις βράζουμε σε νερό με αλάτι μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια τις βγάζουμε και τις αφήνουμε για λίγο να στραγγίξουν. Κατόπιν τις πολτοποιούμε σε μπλέντερ ή μούλτι. Προσθέτουμε το βούτυρο και χτυπάμε το μείγμα στο μίξερ μέχρι να γίνει λείο και απαλό. Του ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και είναι έτοιμο!

Tips: Συνοδεύει πολύ ωραία ψάρια. Αν θέλουμε όταν βάζουμε το βούτυρο μπορούμε να προσθέσουμε και λίγο κάρυ ή σαφράν για μία διαφορετική γεύση. Επίσης μπορούμε να μειώσουμε το βούτυρο στα 25 γρ. και να προσθέσουμε 200 γρ. τυρί τριμμένο.

• συνταγές
• φαγητό