Ψαρονέφρι με μπύρα

Υλικά

• 2 ψαρονέφρια (700 γρ)
• Μισή κούπα μπίρα
• 1/3 κούπας χυμό λάιμ
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
• 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος φρέσκος μαϊντανός
• 1 κουτ.γλ. τσίλι
• Μισό κουτ.γλ. κύμινο
• 1/4 κουτ.γλ. κόλιανδρο
• Αλάτι-πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά. Βάζουμε το ψαρονέφρι στη μαρινάδα και το αφήνουμε στο ψυγείο με μια μεμβράνη τουλάχιστον 4 ώρες

Το ψήνουμε στο γκριλ μαζί με την μαρινάδα του για περίπου 20 λεπτά.Το ψαρονέφρι με μπύρα είναι έτοιμο!

Tips

Μπορείς να χρησιμοποιήσεις και μπύρα χωρίς αλκοόλ!

• συνταγές
• φαγητό