Σνακ με καλαμποκάλευρο στα γρήγορα

Υλικά συνταγής
1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
1 κουταλιά της σούπας ξερό τριμμένο κρεμμύδι (ή άλλο μυρωδικό της αρεσκείας σας)
3 κουταλιές της σούπας τριμμένη κεφαλογραβιέρα
2/3 φλιτζανιού φρέσκο γάλα
λίγο αλάτι
βούτυρο για το άλειμμα της φόρμας

Εκτέλεση συνταγής

1. Ανακατεύετε όλα τα στερεά υλικά μαζί. Χτυπάτε τα αυγά και τα προσθέτετε στο μείγμα με το αλεύρι. Ανακατεύετε να αφομοιωθούν.
2. Συνεχίζετε το ανακάτεμα προσθέτοντας λίγο λίγο και το γάλα μέχρι να αποκτήσετε ένα παχύρρευστο, πηχτό χυλό.
3. Μοιράζετε το μείγμα στη φόρμα με τις θήκες για ατομικά κεκάκια (των 12 θέσεων). Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C για 30′. 

Πηγή: icookgreek.com

 

• συνταγές