Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και βρώμη

Υλικά 

• 1/2 κούπα λάδι καρύδας
• 1/2 κούπα φυστικοβούτυρο
• 1/2 κούπα φυτικό γάλα
• 1 κούπα ζάχαρη καρύδας (εναλλακτικά μπορείς να χρησιμοποιήσεις και σιρόπι σφενδάμου)
• 1/4 κούπας ωμή σκόνη κακάο
•  1κτ γλυκού βανίλια
• 1/2 κτλ γλυκού αλάτι
• 1,5 κούπα βρώμη
• 1,5 κούπα μίξ ηλιόσπορους, κολοκυθόσπορους, κουκουνάρι, σουσάμι και λίγα καρύδια

Εκτέλεση

Βράζει σε μέτρια φωτιά το λάδι καρύδας, το φυστικοβούτυρο, τη ζάχαρη καρύδας, το κακάο και τη βανίλια για περίπου 4 λεπτά ανακατεύοντας καλά για να διαλυθούν τα υλικά.

Αφού κλείσεις τη φωτιά προσθέτεις και το απόσταγμα βανίλιας.

Χωρίζεις το μείγμα σε 2 μπολάκια: στο ένα προσθέτεις τη βρώμη και στο άλλο τους σπόρους και ανακατεύεις καλά μέχρι να καλυφθούν όλα με τη σοκολάτα.

Απλώνεις λαδόκολλα σε ένα μεγάλο δίσκο.

syntagesmekefi.gr

• γλυκό
• συνταγές