Δημοσίευση: ’
Υλικά συνταγής
- κιμάς μοσχαρίσιος 1 κιλό
- ξερό ψωμί χωρίς κόρα 400 γρ.
- αυγά 2
- σκόρδο 1 σκελίδα
- κρεμμύδι 1 μεγάλο, τριμμένο στον τρίφτη
- παστουρμάς (με το τσιμένι) 100 γρ.
- μπέικιν πάουντερ 1 κουταλιά της σούπας
- αλάτι, πιπέρι
- γλυκιά πάπρικα
- κύμινο
- παρθένο σησαμέλαιο για το τηγάνι
Εκτέλεση συνταγής
Μουλιάζετε το ψωμί σε νερό και το στραγγίζετε. Ψιλοκόβετε τον παστουρμά σαν κιμά. Λιώνετε το σκόρδο και ζυμώνετε όλα τα υλικά προσθέτοντας το μπέικιν πάουντερ, λίγο σησαμέλαιο και λίγο νερό, μέχρι να γίνουν αφράτη ζύμη.
Ξεκουράζετε τη ζύμη στο ψυγείο για μία ώρα. Πλάθετε τα σουτζουκάκια, τα αλευρώνετε και τα τηγανίζετε στο σησαμέλαιο.
Πηγή: icookgreek.com
Μείνετε ενημερωμένοι με το Newpost.
Ακολουθήστε μας για να μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο.
ολες οι ειδησεις
- Formula 1: Κυρίαρχος ο Φερστάπεν στη Σιγκαπούρη – Δεύτερη σερί νίκη και ο Αντονέλι μια ανάσα από τον παγκόσμιο τίτλο
- Ο εργοδότης μου με αδικεί επειδή είμαι γυναίκα. Τι μπορώ να κάνω;
- Αγορά εργασίας: Τα νησιά δίνουν έως 91% υψηλότερες αμοιβές
- Μπιφτέκια, μπριζόλες και πανσέτες σαν στα κάρβουνα: Το κόλπο με το γκριλ του φούρνου για ζουμερό κρέας
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr