Σπαγγέτι με λουκάνικο, τομάτα και βασιλικό

Υλικά 

• 200 γρ. ψύχα λουκάνικου (αφαιρούμε το περίβλημα)
• ½ κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
• 1 κ. γλ. αλάτι
• 1 κ. γλ. πιπέρι
• 2 φλ. σάλτσα ντομάτας
• 1 φλ.γάλα
• ½ φλ. βασιλικό, ψιλοκομμένο
• ½ κιλό μαγειρεμένα μακαρόνια

Εκτέλεση  

Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή θερμοκρασία βάζουμε την ψύχα λουκάνικου, το κρεμμύδι, το αλάτι και το πιπέρι και σωτάρουμε μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι και να ροδίσει το λουκάνικο.

Προσθέτουμε τη σάλτσα, το γάλα, και το βασιλικό και μαγειρεύουμε μέχρι να μελώσει ελαφρά η σάλτσα.

Προσθέτουμε τα βρασμένα μακαρόνια και ανακατεύουμε μαλακά με πλαστική ή ξύλινη πιρούνα μέχρι τα ζυμαρικά να δέσουν με τη σάλτσα. Εάν θέλουμε βάζουμε από πάνω φρεσκοτριμένο μαύρο και τυρί τριμένο του γούστου μας.

• συνταγές
• φαγητό