Ταραμοσαλάτα με Καρύδια

Μια διαφορετική συνταγή από τις κλασσικέςταραμοσαλάτες που ξέρεις. Η ταραμοσαλατα με καρυδια είναι μια ιδιαίτερα νόστιμη συνταγή που σίγουρα θα λατρέψουν όλοι. Δοκίμασε κι εσύ να τη φτιάξεις και άσε τους άλλους να κάνουν αυτό το ταξίδι της γευστικής πανδαισίας

Υλικά

• 150 γραμμάρια άσπρο ταραμά
• μισή ή μια φρατζόλα ψίχα ψωμιού μπαγιάτικου μουλιασμένο σε νερό και στραγγισμένο
• 6 κουταλιές της σούπας γαλέτα
• 2-3 λεμόνια χυμό
• 270 ml ελαιόλαδο
• 5 κρεμμυδάκια φρέσκα μόνο το πράσινο μέρος ψιλοκομμένα
• 15 καρύδια καθαρισμένα
• λίγο άσπρο πιπέρι

Εκτέλεση

Χτυπάς στο μπλέντερ τον ταραμά και προσθέτεις όλα τα υλικά εκτός του ελαιόλαδου, του πιπεριού και του χυμού.Προσθέτεις εναλλάξ λάδι και λεμόνι μέχρι να πετύχεις την υφή και γεύση που θες.

Στο τέλος προσθέτεις το άσπρο πιπέρι.Η ταραμοσαλατα με καρυδια είναι έτοιμη. Καλή απόλαυση.

• συνταγές
• φαγητό