Το αλκοόλ παχαίνει

Οι θερμίδες που θα προσλάβει κανείς καταναλώνοντας ένα αλκοολούχο ποτό δεν είναι διόλου ευκαταφρόνητες και αμελητέες. 

Ένα γραμμάριο αλκοόλ μας δίνει εφτά θερμίδες, σχεδόν διπλάσιες δηλαδή από την πρωτεΐνη που θα πάρουμε από το κρέας, το κοτόπουλο κ.α. και λίγο λιγότερες από αυτές του λίπους (εννέα θερμίδες).

Αν λάβουμε υπόψη και το ότι ένα ποτό δεν μας χορταίνει, τότε αντιλαμβάνεστε ότι ναι η υπερβολή μπορεί να μας παχύνει. Ωστόσο, όσο περισσότερο αλκοόλ περιέχουν τα διάφορα ποτά, τόσο περισσότερες είναι οι θερμίδες τους. Άρα προτιμάμε ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ όπως το κρασί και η μπίρα, σε μικρές ποσότητες.

Επίσης, προσέχουμε τα συνοδευτικά και επιλέγουμε λαχανικά, όπως αγγουράκια και καροτάκια, αντί για αλατισμένους ξηρούς καρπούς και πατατάκια. 

Επίσης το αλκοόλ μπορεί να ανοίγει λίγο και την όρεξη. Μικρές δόσεις λίγο πριν το γεύμα, αυξάνουν την έκκριση υγρών, επιταχύνουν την πέψη και διεγείρουν την όρεξη.

• αλκοόλ