Το κουτούκι του Μιχάλη

Με γεύση από την Κρήτη

Ένα κλασικό κουτούκι με γλεντζέδικη προϊστορία στο Περιστέρι άλλαξε χέρια και κατάφερε να ξεφύγει από τα τετριμμένα.

Ο Αντώνης Μυλωνάκης και η γυναίκα του Μαριάννα έχουν προσθέσει στα συνήθη κουτουκο-εδέσματα συνταγές από την Κρήτη, λίγες μεν αλλά αντιπροσωπευτικές και γευστικές.

Εμείς διαλέξαμε καλτσούνια με μυζήθρα, σύγκλινο, λουκάνικο από το Καστέλι και σπιτική χανιώτικη κρεατότουρτα με λιγότερο αρνί κι ενισχυμένα τα τυριά (ανθότυρος και μαλάκα), με ζύμη που θυμίζει τάρτα πασπαλισμένη με σουσάμι.

Ο χώρος παραμένει λαϊκός και καθαρόαιμος, από άλλη εποχή θαρρείς, χάρη σε ένα «μωσαϊκό» από παλιακά υφαντά, κανάτια, μπουζούκια, ντέφια και κιθάρες, αλλά και παλιές φωτογραφίες του Καζαντζίδη και του Ζαμπέτα.

Αναπαύσεως 28 (προέκταση Τσαλδάρη), Περιστέρι,

Τηλέφωνο: 2105777775

Τιμή: € 20-25