Δημοσίευση: ’
Τορτελίνια με κρέμα και ρικότα
Βράζουμε τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Εν τω μεταξύ σε ένα τηγάνι σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο, και το σκόρδο.
Βράζουμε τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Εν τω μεταξύ σε ένα τηγάνι σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο, και το σκόρδο.
Υλικά
- 400γρ. τορτελίνια γεμιστά με τυριά
- 200 γρ. τυρί κρέμα (ρικότα, Philadelphia)
- 150 γρ. κρέμα γάλακτος
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό
- ελαιόλαδο
- αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τα τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Εν τω μεταξύ σε ένα τηγάνι σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο το κρεμμύδι, πολύ ψιλοκομμένο, και το σκόρδο.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το βασιλικό, την κρέμα και το τυρί και μόλις αρχίσουν να παίρνουν βράση προσθέτουμε τα τορτελίνια και μισή κουταλιά από το νερό που έβραζαν.
Αφήνουμε να πάρουν μια βράση να δέσουν όλες οι γεύσεις, αλατοπιπερώνουμε και απολαμβάνουμε.
ολες οι ειδησεις
- Ο χορευτής που έγινε Νο1 σκηνοθέτης!
- Θεσσαλονίκη: Νέα εξαπάτηση με άγνωστο που προσποιήθηκε τον λογιστή
- Αγγλία όπως… Ελβετία – Το σενάριο για εξπρές επιστροφή του Ηνωμένου Βασιλείου στην ΕΕ
- Τζιμ Κέρτις: Ο σύντροφος της Τζένιφερ Άνιστον μιλά για τις ελληνικές ρίζες του, το πρόβλημα υγείας και τον έρωτά τους
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, στο Newpost.gr