Χρήσιμα tips που σώνουν καταστάσεις

Για να μην πετσιάσει οποιαδήποτε ζεστή κρέμα την σκεπάζουμε με μεμβράνη κατάλληλη για τρόφιμα.

Εάν θέλουμε οι πατάτες να είναι τραγανές τις περνάμε με χυμό λεμονιού.

Σε όποια συνταγή γλυκού έχει παραπέσει ζάχαρη για να ισορροπήσει η συνταγή προσθέτουμε μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού ή 1 κ.γ. μηλόξυδο.

Για να μην μας κόψει η μαρέγκα βάζουμε λίγες σταγόνες λεμονιού.  

• κρέμα
• πατάτες