Τα πρώην ΙΕΚ και νυν ΣΑΕΚ (Σχολές Ανώτερης Επαγγελματικής Κατάρτισης) αποτελούν φορείς αρχικής επαγγελματικής εκπαίδευσης, προσφέροντας προγράμματα σπουδών που συνδυάζουν θεωρητική και πρακτική κατάρτιση σε εξειδικευμένους τομείς