Η ακρίβεια… «τυλίγει» και το σουβλάκι: Από οικονομική λύση σε πολυτέλεια για λίγους

Η ακρίβεια συνεχίζει να σαρώνει την ελληνική αγορά και πλέον χτυπάει και τα προϊόντα που παραδοσιακά αποτελούσαν μία οικονομική λύση για τους πολίτες.

Χαρακτηριστικό παράδειγμα αποτελεί το σουβλάκι. Μία πίτα με σουβλάκι πλέον αγγίζει τα τέσσερα ευρώ, ενώ σε πολλές περιπτώσεις η τιμή αυτή ξεπερνιέται. Ενδεικτικά, στην περιοχή του Κουκακίου η τιμή του σουβλακιού είναι 4 ευρώ, στο Παγκράτι 4 ευρώ και 10 λεπτά, ενώ στην Καλλιθέα φτάνει τα 4 ευρώ και 50 λεπτά. Ακόμη πιο ανησυχητική είναι η κατάσταση στην Κρήτη και τη Μύκονο, όπου η τιμή του σουβλακιού ξεπερνά ακόμη και τα 6 ευρώ.

Ποιοι είναι όμως οι λόγοι πίσω από αυτή την απότομη αύξηση, που μετέτρεψε το σουβλάκι από ένα προϊόν των περίπου 2 ευρώ σε ένα πολύ πιο ακριβό έδεσμα; Σύμφωνα με δηλώσεις επαγγελματία του κλάδου, το κοστολόγιο για το ρεύμα και το αέριο έχει διπλασιαστεί. Επιπλέον, οι τιμές των κρεάτων έχουν σημειώσει νέα άνοδο. Η μόνη μικρή ανάσα έρχεται από την πτώση της τιμής στις πατάτες.

Σχετικά με το ενδεχόμενο αναστροφής αυτής της κατάστασης και την επιστροφή σε πιο προσιτές τιμές, ο ίδιος επαγγελματίας προτείνει την επιβολή πλαφόν στις τιμές ή τον συνεχή έλεγχο από το αρμόδιο υπουργείο, δεδομένων των μεγάλων ανατιμήσεων.

Κάποτε, το σουβλάκι αποτελούσε μια διέξοδο για όσους αντιμετώπιζαν οικονομική στενότητα. Δυστυχώς, σήμερα, ακόμη και το τυλιχτό τείνει να μετατραπεί σε προϊόν πολυτελείας.

• ακρίβεια
• Σουβλάκι