Μπαχαρικό Λεξικό… να γλύφετε τα δάχτυλά σας

Επανακυκλοφορεί το εξαιρετικό βιβλίο του Νίκου Πλατή από τις εκδόσεις Κέδρος

Το «Μπαχαρικό Λεξικό» είναι το βιβλίο που σύστησε στο πλατύ κοινό τον Νίκο Πλατύ. Λεξικογράφος, εξερευνητής, «λαογράφος», παθιασμένος με τις γεύσεις, ο συγγραφέας συμπυκνώνει στις σελίδες του το απόσταγμα της εμπειρίας του από τα ταξίδια του σε τέσσερις ηπείρους: Ευρώπη, Αφρική, Ασία και Αμερική. Στις φυτείες  καρδάμωμου της Ινδίας, στους πανέμορφους πιπερώνες με ώριμες πάπρικες της Ουγγαρίας, στις αγορές του Μαρόκου, όπου νωχελικοί άντρες με τουρμπάνια πουλάνε και αγοράζουν χύμα ορυκτό αλάτι σε τσίγκινα τάσια των πέντε κιλών, στα μυστικά στενά του Σαν Αντόνιο στο Τέξας, στις λαϊκές αγορές του Ισραήλ, στη «σκοτεινή πλευρά» της Αβάνας και στο Μισίρ-τσαρσί της Κωνσταντινούπολης.

Μετά από την εντυπωσιακή πορεία του στα ράφια των βιβλιοπωλείων –9.000 αντίτυπα- το βιβλίο επανακυκλοφορεί, ενισχυμένο με 38 νέα λήμματα.

• εκδόσεις Κέδρος