«Προλάβετε τον διαβήτη & ρυθμίστε το σάκχαρό σας σε 8 εβδομάδες»

Η αλήθεια είναι πως τα βιβλία που ασχολούνται με τη διατροφή και την άσκηση πρέπει κανείς να τα προσεγγίζει με μεγάλη επιφύλαξη. Ο ορυμαγδός από επιστημονικοφανείς δίαιτες που κατακλύζουν το Διαδίκτυο και τα ράφια των βιβλιοπωλείων είναι αρκετός για να βάλει σε υποψίες τον καθένα.

Το «Προλάβετε τον διαβήτη & ρυθμίστε το σάκχαρό σας σε 8 εβδομάδες» του Michael Mosley αποτελεί εξαίρεση. Γραμμένο από έναν από τους κορυφαίους του ιατρικού ρεπορτάζ του BBC –με σπουδές ιατρικής- παρουσιάζει τα τελευταία ευρήματα των ερευνών σχετικά με τον διαβήτη με τρόπο κατανοητό, δίνοντας έμφαση στις πρακτικές που πρέπει να ακολουθήσουμε για να ρυθμίσουμε το σάκχαρό μας και να χάσουμε κιλά –το κοιλιακό λίπος είναι ο υπ’ αριθμόν ένα παράγοντας κινδύνου για την εμφάνιση διαβήτη.

Αλήθεια νούμερο 1. Η ημερήσια πρόσληψη θερμίδων κατ’ άτομο στις Η.Π.Α. έχει αυξηθεί από τις αρχές της δεκαετίας του ’70 κατά 25%. Το ίδιο φαινόμενο παρουσιάζεται και στις υπόλοιπες δυτικές χώρες.

Αλήθεια νούμερο 2. Ο αριθμός των ανθρώπων που βρίσκονται σε προδιαβητικό στάδιο και δεν το γνωρίζουν αυξάνεται ραγδαία σε όλο τον δυτικό κόσμο.

Αλήθεια νούμερο 3. Ο διαβήτης τύπου 2 δεν αποτελεί μη αναστρέψιμη κατάσταση.

Αλήθεια νούμερο 4. Η γρήγορη απώλεια βάρους είναι προτιμότερη από την αργή, έχει μεγαλύτερα οφέλη για την υγεία μας και είναι πιο αποτελεσματική.

Αλήθεια νούμερο 5. Η ελάττωση των λιπαρών δεν πρέπει να συνοδεύεται με αύξηση της κατανάλωσης υδατανθράκων που σχετίζονται με την άνοδο των επιπέδων του σακχάρου.  

Το βιβλίο περιέχει αναλυτικό πρόγραμμα διατροφής 8 εβδομάδων, το οποίο μπορεί να εφαρμόσει ο καθένας υπό την προϋπόθεση δεν έχει κάποιο άλλο πρόβλημα υγείας που χρήζει ιατρικής επίβλεψης.

«Προλάβετε τον διαβήτη & ρυθμίστε το σάκχαρό σας σε 8 εβδομάδες», Michael Mosley, εκδόσεις Πεδίο

• διαβήτης
• διατροφή
• εκδόσεις Πεδίο