Σαρακοστιανά: Λαγάνα και χαλβάς από «χρυσάφι» – Πανάκριβα τα δυο παραδοσιακά προϊόντα

Λαγάνας και χαλβάς, είναι δύο παραδοσιακά σαρακοστιανά προϊόντα,  που θα έχουν την τιμητική τους, στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας.

Oι πρώτες εκτιμήσεις για τις τσουχτερές τιμές στα Σαρακοστιανά, είδαν το φως της δημοσιότητας, και η αύξηση αναμένεται να καταγραφεί περί του 46,2%.

Η λαγάνα, σύμφωνα με τα όσα έχουν γίνει μέχρι στιγμής γνωστά, θα κυμανθεί στην ίδια τιμή με πέρσι, καταγράφοντας μία μικρή αύξηση σε σχέση με την Καθαρά Δευτέρα του 2023.

Τι λένε οι άνθρωποι της αγοράς

Μάλιστα άνθρωπος της αγοράς εξήγησε στην τηλεόραση του Alpha τον λόγο για τον οποίο η τιμή της λαγάνας είναι αυξημένη φέτος.  «Οι τιμές στο ελαιόλαδο, στο ταχίνι και στο σουσάμι έχουν αυξηθεί περίπου γύρω στο 29%», εξήγησε και εκτίμησε πως η τιμή της λαγάνας δεν θα ξεπεράσει φέτος τα 4,50 ευρώ. Σημειώνεται δε πως σύμφωνα με το ρεπορτάζ του Alpha το κόστος της λαγάνας ανεβαίνει επειδή ζυγίζει έως 1 κιλό  και παραδοσιακά ετοιμάζεται τα ξημερώματα της Καθαράς Δευτέρας.

Την τιμητική τους έχουν την περίοδο της σαρακοστής νηστίσιμες σαλάτες όπως μελιτζανοσαλάτα και η ταραμοσαλάτα με τις τιμές τους να είναι αυξημένες έως και κατά 95%.

Ειδικότερα, οι τιμές διαμορφώνονται ως εξής:

• 2022: 4€/ κιλό (2.30€ – 3€/ 750γρ.)
• 2023: 5.40€/ κιλό (3.50€ – 4€/ 750γρ.)
• 2024: 6€/ κιλό (4€-4,50€/750γρ.)

Η τιμή σε χαλβά, ταραμοσαλάτα

Στα 400 γραμμάρια, ειδικότερα, ο χαλβάς με βανίλια ή κακάο άγγιζε –το 2023– τα 2,36 ευρώ, ενώ φέτος φτάνει στα 3,45 ευρώ καταγράφοντας, όπως προαναφέρθηκε, αύξηση 46,2%.

Παράλληλα, όπως αναφέρει το Mega, έχει ακριβύνει αρκετά η ταραμοσαλάτα σε σχέση με πέρσι, καθώς το 2023 έφτανε το 1,74, ενώ φέτος το 3,44. Αφορμή αποτελούν τόσο η ακρίβεια όσο και οι αυξήσεις στις πρώτες ύλες.

Αντίστοιχα, στη μελιτζανοσαλάτα των 250 γραμμαρίων, το 2023 έφτανε τα 1,06 ευρώ, ενώ φέτος τα 2,36 ευρώ, αύξηση της τάξης του 122%.

Τσουχτερές είναι οι τιμές στα σαρακοστιανά ακόμα και όταν αυτά είναι κατεψυγμένα.

Ενδεικτικές είναι οι τιμές που καταγράφονται:

• Γαρίδες κατεψυγμένες 400γρ. 2023: 4,79€, 2024: 7,18€ (+49,9%) *Προσφορά: 5,18€
• Καλαμάρια συσκευασμένα 850γρ. 2023: 4,45€, 2024: 5,14€ (+15,51%) *Προσφορά: 4,64€
• Θράψαλα κατεψυγμένα Ειρηνικού 850γρ. 2023: 7,35€, 2024: 9,18€ (+24,9%)
• Κοκκινόψαρο κατεψυγμένο/κιλό 2023: 5,95€, 2024: 9,95€ (+67,23%) κιλό *Προσφορά: 6,45€

Πρεμιέρα για το «Καλάθι της Σαρακοστής»

Την Τετάρτη έκανε  πρεμιέρα και το «Καλάθι της Σαρακοστής», το οποίο θα διαρκέσει έως το Μεγάλο Σάββατο (4/5).

Περιλαμβάνει:

• Νηστίσιμες Σαλάτες (Αλοιφές – μελιτζανοσαλάτες, ταραμοσαλάτες κ.α.)
• Κατεψυγμένα θαλασσινά (θράψαλα, καλαμάρια, χταπόδι): 2 τουλάχιστον είδη
• Χαλβά

• λαγάνα
• Χαλβάς