Ακριβέ μου… καφέ: Μείωση παραγωγής και αυξημένη ζήτηση – Η τιμή του ξεπερνά το ένα πακέτο τσιγάρα

Η τιμή του καφέ παίρνει ξανά την ανηφόρα, επηρεάζοντας τόσο τους καταναλωτές που προτιμούν τα καταστήματα όσο και όσους φτιάχνουν το ρόφημά τους στο σπίτι. Αυτή η εξέλιξη είναι αποτέλεσμα της μείωσης της παγκόσμιας παραγωγής σε συνδυασμό με την αυξανόμενη ζήτηση.

Οι τιμές του καφέ στην αγορά

Η επιλογή του “καφέ στο χέρι” (take away) έχει γίνει η πιο προσιτή λύση για πολλούς. Το κόστος του κυμαίνεται συνήθως μεταξύ 2,20€ και 2,70€, ενώ ένας καφές σερβιριζόμενος σε καφετέρια μπορεί να φτάσει τα 4,50€ με 6€, ή ακόμη και τα 7€ σε παραθαλάσσιες περιοχές. Μάλιστα οι καπνιστές το έχουν παρατηρήσει πρώτοι, κάνοντας λόγο για «συνήθεια πιο ακριβή κι από το τσιγάρο»

Ακριβαίνει και ο καφές του σπιτιού

Η άνοδος των τιμών δεν περιορίζεται στα καταστήματα. Οι διεθνείς τιμές έχουν αυξηθεί κατά 25%, επηρεάζοντας άμεσα και τα προϊόντα στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία, η κατηγορία των ροφημάτων παρουσίασε αυξήσεις της τάξης του 8,40%. Οι τιμές για τον καφέ που αγοράζουμε για το σπίτι έχουν εκτοξευθεί, με τον ελληνικό να κοστίζει 20€-26,55€ το κιλό, τον στιγμιαίο 46€-71€ το κιλό και τον καφέ φίλτρου 25€-29,90€ το κιλό.

Οι προβλέψεις για το εγγύς μέλλον δεν είναι αισιόδοξες, καθώς η διαφαινόμενη περαιτέρω μείωση της παραγωγής σε συνδυασμό με την αύξηση της ζήτησης αναμένεται να διατηρήσει τις τιμές σε υψηλά επίπεδα.