Ψάχνοντας στο αρχείο μου βρήκα υλικό για τον περίφημο Ελληνικό φούρνο «Theophilos» που άνοιξε για το κοινό της Νέας Υόρκης τον Οκτώβριο 2018 και σκέφτηκα να σας γράψω γι’ αυτόν – κι’ ας μην υπάρχει πια.