Ο Μάθιου και η Θι Μίτσελ ήταν γνωστοί στην κοινότητα του Χιούστον ως ιδιοκτήτες του Travelers Table, ενός εστιατορίου που σερβίρει «κουζίνα από όλο τον κόσμο».